栄養豊富な甘酒の美容効果やダイエット効果とは?

甘酒

今、『甘酒』の美容効果が注目を集めています。甘酒は酒粕か米こうじともち米(炊いたご飯でもOK!)を煮詰めて作ります。米こうじを使う甘酒にはアルコールが含まれないので、お酒が苦手な方やお子さんも安心して飲めます。また、米こうじは砂糖を使わなくても甘みが出るからダイエット中の方におすすめです。

 

甘酒の材料となる酒粕や米こうじは発酵食品。発酵することで元々含まれているビタミンやミネラルが分解され、体内に吸収されやすくなります。甘酒が『飲む点滴』とまで言われるのはこういった理由があるからです。

出典

 

美白効果が期待できる!

酒粕や米こうじには美白成分の一つ『コウジ酸』が含まれています。コウジ酸はシミの原因になるメラニンの発生を防いで、シミやくすみを予防する効果があります。また、コウジ酸には頭皮や髪をダメージから守り美しくする作用もあります。さらに、ビタミンBが肌のターンオーバーを促して、肌荒れやニキビの予防・改善も手助けしてくれます。

 

ダイエットにも効果アリ!

甘酒というと太るイメージを持つ方もいますが、砂糖を使わない米こうじ甘酒は100gで約80キロカロリーと低カロリーなドリンク。甘酒には脂質・炭水化物・タンパク質の代謝をスムーズにするビタミンB群が豊富に含まれています。ビタミンB群はそれぞれが助け合って作用するからまとめて含まれている甘酒はまさにダイエットドリンク!ただし、飲みすぎはダイエットによくないのでほどほどに。

 

置き換え食や回復食にも最適!

栄養豊富な甘酒は置き換え食にもぴったりです。忙しくて食事をとれない時にもおすすめです。また、ファスティング(断食)後の回復食として、夏バテや疲れがたまっている時に栄養補給として利用するのにも向いています。甘酒には疲労回復に欠かせないビタミンB群、ブドウ糖が豊富に含まれているので、食事制限ダイエットをしている時のサポート食としても役立ちます。"

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